| •寮國波羅芬高原咖啡
據法國農業研究國際合作中心(CIRAD)2002年的資料顯示,寮國咖啡豆是世界上最好的十二種咖啡豆之一。自1927年開始90%的波羅芬火山高原咖啡精品豆全為輸出至法商所掌控至歐洲市場已近百年之久深受贊賞至今。
Paksong,Keobuoalapha莊園的咖啡樹皆採餘蔭栽培,果實轉紅後以人工摘取細膩的採收期規劃以及嚴謹的天然日曬控管,寮國特殊的火山地質及氣候,造就風味絕佳的咖啡口味香醇濃郁原味。 |
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| •GAYO Organic Coffee
印尼蘇門答臘 Tawar 湖高海拔 GAYO 有機曼特寧極品 GAYO Organic Coffee 有機曼特林綠寶石中散發著香、醇、濃、甘。
GAYO Organic Coffee的有機咖啡豆展現了另一重風情,有黏稠的質感,深埋在複雜滋味,濃烈的花草香或野菇氣息,以及深入喉嚨繞樑三日的回甘餘韻值得嚐試。
雖與曼特寧咖啡共同擁有許多相同的特性-濃醇及豐富的質感;但相較之下,GAYO Organic Coffee更加甘醇及濃郁。另外,擁有楓葉糖漿的甜美讓 GAYO Organic Coffee更具魅力。飲後甘醇甜美,為世界咖啡的極品。 |
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| •多明尼加 Juncalito Alis 咖啡
多明尼加是加勒比海上的明珠,風光明媚早期以蔗糖為主要的農作物,現今咖啡園主要圍繞在島中央的山脈邊。
產區Alis莊園咖啡豆,因種植在中部山谷的雲霧帶有著多明尼加精品豆的獨特性,歷年來全部出口至德國、日本等高階單品咖啡烘焙市場,討喜的乾淨清爽花蜜甜,body油脂感仍頗優與不嗆鼻的水果酸,這特性與牙買加藍山豆或波多黎各豆類似。
今日特引入台灣讓愛好好豆的您來享受這香氣綿密上揚,口感乾淨清爽其餘韻的持久性更是在加勒比海咖啡產區中,不可錯過的高山Typica海島豆。 |
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